Προβολή Διάκρισης

ARISTOLEO: ένα νέο τεστ μέτρησης των υγειοπροστατευτικών ιδιοτήτων του ελαιολάδου

Μία από τις 10 καλύτερες πρότασεις στον πανελληνιο διαγωνισμό καινοτομίας του ΣΕΒ και της Eurobank

«ARISTOLEO: ένα νέο τεστ μέτρησης των υγειοπροστατευτικών ιδιοτήτων του ελαιολάδου»

Mε δυο απλές κινήσεις και σε λίγο χρονικό διάστημα, το τεστ, βασισμένο στην πατενταρισμένη μέθοδο Melliou-Magiatis, δίνει ένα χρώμα το οποίο με βάση μια χρωματική κλίμακα μπορεί να ξεχωρίσει τα ελαιόλαδα ανάλογα με την περιεκτικότητα τους σε ορισμένες ειδικές φαινόλες. Οι ουσίες αυτές σχετίζονται με τον ευρωπαϊκό κανονισμό που αφορά τον ισχυρισμό υγείας για το ελαιόλαδο. Τα πνευματικά δικαιώματα του νέου προϊόντος ανήκουν στο ΕΚΠΑ και την Καναδέζικη εταιρία Artemis Alliance

Η προταση ARISTOLEO επιλέχθηκε ως μία από τις 10 καλύτερες πρότασεις στον πανελληνιο διαγωνισμό καινοτομίας του ΣΕΒ και της Eurobank στον τομέα της εφαρμοσμένης έρευνας.

Τα αποτελέσματα δημοσιοποιήθηκαν στην ιστοσελίδα του διαγωνισμού:

http://www.kainotomeis.gr/article.aspx?id=1200

Η όλη ερευνητική προσπάθεια πραγματοποιήθηκε στο Εργαστήριο Φαρμακογνωσίας, στο Φαρμακευτικό Τμήμα του ΕΚΠΑ, από την ερευνητική ομάδα που εκπροσωπεί ο Αναπληρωτής Καθηγητής Προκόπης Μαγιάτης.

Πρόκειται για τη μόνη πρόταση από αυτές που διακρίθηκαν στον φετινό διαγωνισμό που προέρχεται από το ΕΚΠΑ.

---